上海消费者保护委员会检查了20个平底底锅，有些

中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 它可以在没有石油的情况下炸，并且可以通过浅擦拭来清洁……对于市场上的各种固定式粘合锅，这更好吗？为了帮助消费者选择合适的锅，4月8日，上海消费者权利保护委员会发布了20个平底底部不粘锅的审查结果。结果表明，有19个例子通过了最新的国家食品安全标准进行测试，17个例子具有良好的耐磨性，并在炸鸡蛋和悬挂切碎的猪肉时表现良好； 11个例子是通过感应炊具或燃气炉和手柄的表面温度加热的，小于40℃； 5个例子包括朗希达，shuangliren，Kangbach在全面的评论中赢得了5颗星。 0涂层的主张仍然有涂料粉 据了解，这个比较实验Boug通过电子商务平台和离线超市，共有20个平底于不粘的锅，其中包括5个Teflon涂层锅，5个Maifanshi（彩色）涂层锅，5个陶瓷涂层锅和5个不粘锅，说“未涂层”。购买样品价格单位的范围从105元到619元之间，样本量在26至28厘米之间，重量在1.43至2.35千克之间。 在安全方面，上海消费者保护委员会测试了20个例子的杂质，合金元素，全氟辛酸PFOA和全氟辛酸PFO的化合物，并发现19个示例中的19个示例中的19个示例通过了9月20日以上的National GB4806.9-2023 Light Sandard在20月20日以外的国家/地区，该标准在2023年9月20日实施了1 MG/KG，MG/kg/kg/kg k。这个标准。该公司表示，其产品的生产日期是2023年3月，旧的国家标准是在发布新国家标准之前实施的，而旧的国家标准对此指标没有相关要求。销售页面的一些例子说“没有化学涂料”和“免费的氟涂料”，甚至直接声称“无涂料”和“ 0涂层”。该实验发现，涂料粉仍然是从单个样品中刮下来的，这些样品被称为“ 0涂层”。尽管在安全测试中没有发现任何问题，但材料表达不准确。 戴阻力是影响非开始锅的生命的重要因素。随着搅拌和擦洗的数量增加，锅的磨损是不可避免的，涂层倒塌的风险也会增加。上海消费者保护委员会使用了19个通过测试安全的例子来摩擦锅表15,000次，但没有一个暴露了底物。当摩擦以30,000次累积时，只有两个带有名义上的双枪和Ballarini ballararini的示例暴露了，并且有17个样品具有更好的耐磨性。 6个例子表现不错，不是S打钩 上海消费者保护委员会指出，非粘性是引入其他盘子的非固定锅的主要功能，也是消费者购买的基本需求。该测试使用了两种鸡蛋，鸡蛋和切碎的猪肉，通过模拟烹饪方案来测试19个样品的不粘特性。 结果表明，所有样品都可以在没有残留物的情况下首次炸鸡蛋时正确去除鸡蛋。它达到我不坚持的水平；考虑到长期使用后可以降低锅的不粘度，上海消费者保护委员会在阻力测试后使用样品再次炸鸡蛋，发现所有样品都可以维持我在15,000次摩擦后没有粘贴的水平。经过30,000次摩擦后，11个样品保持不变，我不粘，还有6个例子留下了鸡蛋，但可以通过轻擦除将其除去，从而将其降低到II级诺特克。这两个残留物很难重新移动，并将其降低到第三级不粘。 此外，当猪肉爆炸时，遇到了许多消费者。上海消费者保护委员会使用切碎的猪肉来评估不粘锅的不粘性能。结果表明，当冷藏猪肉首次移动时，11个例子是光滑的，无法粘住，其余样品在锅中具有不同水平的胶水。通常，有6个示例在性能方面表现良好，在炸鸡蛋和悬挂切碎的猪肉时不会粘。 19个示例的手柄很强 煎锅在中国烹饪中很常见，该锅测试了锅的性能。烹饪过程中的热手柄，尤其是金属的热手柄，是许多消费者的关注点。该测试在通过测试安全的19个示例中进行了测试性能测试。加热锅时，对手柄最大表面温度的处理温度进行测试。 二测试的样品中是金属手柄，其余的是由塑料制成的。上海消费者保护委员会采用了两种热量方法：感应炊具和煤气炉。在热量方法下，有16个示例，其手柄表面温度低于40℃，在燃气炉热途下方的手柄表面温度低于40℃的样品中有11个样品。通常，在相同的变暖方法下，有11个示例，其手柄的表面温度低于40，因此消费者不会感觉太多热量。 扭转强度和测试的测试稳定性分别检查了手柄受到垂直和扭转力的稳定性。测试结果表明，处理19个例子很强，而处理17个示例非常适合抗扭转。此外，所有样品都通过测试而没有烟。 该测试还邀请消费者对样本外观，轻巧，握力舒适等进行感官评论。结合消费者测试和审核数据，5个例子具有出色的全面性能，包括Rongshida 28 Double Frying Pan，名义分销商/制造商是Hefei Jingchu Smart Home Kitchen Equicning Equiption，ltdu。 Kims Cook Brilliar Crystal系列煎锅28cm，名义分销商/制造商是Jiazhen（上海）Trading Co，Ltd。; Kangbach Light Beauty Series不粘煎锅28cm，名义分销商/制造商是Zhejiang Kangbach Technology Co，Ltd。； Tefault Tefal Gourmet系列28厘米非粘煎锅（火红），名义分销商/制造商是Hainan Difa Trading Co，Ltd。; Shuangliren Zwilling享受28厘米深煎锅，名义分销商/制造商是上海Shuangliren Henkes Co，Ltd. ●消费提示 涂层的锅应由木材或硅胶刮刀制成 上海消费者保护委员会提醒消费者，如果他们需要经常油炸并有陶器运动的习惯，他们就会c选择锅，锅轻巧，深色锅。购买PriorityGB4806.9-2023最新的国家食品安全产品，锅的表面应光滑，气泡，裂缝和手柄不应松动。 使用涂层锅时，您应该使用木材或硅酮刮刀来防止锋利的设备的划痕，并防止经常用硬边烹饪成分。如果涂层损坏，则应及时更换。不要在高火上干燥空锅。长时间加热开火时，请注意不要过度锅底。太大的火焰会导致手柄温度过高，并导致燃烧的风险。 （这本报纸的记者刘霍）